Een stevig en heerlijk traditioneel Grieks recept, perfect voor een koude winterdag. Youvarlakia of giouvarlakia is een gekend Grieks gerecht met gehaktballen, vol van mediterrane smaken en opgewerkt met een heerlijke eier-citroensaus of avgolemono. In de gehaktballetjes wordt rijst gemengd. Dit geeft een heel ander resultaat dan de klassieke Belgische Balletjes in Tomatensaus. Het klinkt … More Griekse gehaktballetjes in een Eier Citroensaus – Youvarlakia