Stifado is een heerlijk Grieks stoofpotje van rund, konijn of zelfs inktvis. Fantastische Comfort Food op een koude winterdag. De Stifado wordt bereid met rode wijn, tomatenblokjes, aangelengde tomatenpuree en zilveruitjes. Kaneel en komijn maken dat het gerecht heel anders smaakt dan onze klassieke Belgische Stoverij, hoewel de werkwijze vrij gelijkaardig is. De Stifado kan … More StifaDo, een Grieks Stoofpotje met rundsvlees, tomaat en zilverui