Tag: gehakt

Winterlasagne met Gegrilde Butternut Pompoen, Verse Spinazie, Gehakt, Tomaat & Ricotta

21 november 2019

  Deze winterlasagne is pure comfortfood voor kille avonden. De gegrilde butternut pompoen geeft een extra twist aan deze verder redelijk klassiek opgebouwde lasagne. Het kort grillen geeft extra smaak en de pompoen combineert ook mooi met de vers gewokte spinazie met look. Voeg daar nog de ricotta-béchamel aan toe en je hebt een bord … More Winterlasagne met Gegrilde Butternut Pompoen, Verse Spinazie, Gehakt, Tomaat & Ricotta

Moussaka

25 januari 2017

Moussaka is een traditioneel gerecht gemaakt op basis van aubergine en vaak ook courgette en aardappel. Een tomatensaus met gehakt vervolledigt het plaatje. Het behoort in principe tot de Turkse keuken uit de tijd van het voormalige Ottomaanse Rijk. Het wordt heel vaak in de Balkan en het Midden-Oosten gegeten, zij het in ietwat andere … More Moussaka

Gegrilde Groenten Lasagne met gevogeltegehakt

17 januari 2017

Als je hoort spreken van een Lasagne met groenten, dan is het heel vaak een vegetarische lasagne. Ik vind die superlekker, maar je kan er natuurlijk perfect eentje maken met gehakt en toch veel groenten erbij. Voor deze lasagne heb ik kalkoengehakt gebruikt om het een lichtjes andere toets te geven. Gevogeltegehakt is toch echt … More Gegrilde Groenten Lasagne met gevogeltegehakt

PasTitSiO – GriekSe ComfoRT FooD

11 december 2016

Pastitsio is echte Griekse comfort food. Een fantastisch gerecht voor kille winteravonden. Een niet te missen Griekse klassieker die wat aan Lasagne doet denken. Eén van mijn favorieten ! Ingrediënten Voor het gehakt 750 g lamsgehakt (of rundsgehakt, of een mengeling) 2 uien, fijngehakt 1 teentje knoflook, gehakt 1 rundvlees bouillonblokje 1 blikje gehakte tomaten … More PasTitSiO – GriekSe ComfoRT FooD