Winterlasagne met Gegrilde Butternut Pompoen, Verse Spinazie, Gehakt, Tomaat & Ricotta

  Deze winterlasagne is pure comfortfood voor kille avonden. De gegrilde butternut pompoen geeft een extra twist aan deze verder redelijk klassiek opgebouwde lasagne. Het kort grillen geeft extra smaak en de pompoen combineert ook mooi met de vers gewokte spinazie met look. Voeg daar nog de ricotta-béchamel aan toe en je hebt een bord … More Winterlasagne met Gegrilde Butternut Pompoen, Verse Spinazie, Gehakt, Tomaat & Ricotta

Zalmlasagna met Courgette & Spinazie

Een lasagna met zalm, verse spinazie en courgette: je kan er velen culinair met verleiden. Ik ben een absolute liefhebber van de klassieke lasagna met tomaat, gehakt en bechamelsaus, maar dit is natuurlijk een welkome afwisseling. Superlekker! Ik maak mijn lasagnavellen  altijd zelf. Vrij eenvoudig als je een pastamachine hebt. Een kleine inspanning die écht … More Zalmlasagna met Courgette & Spinazie

Gegrilde Groenten Lasagne met gevogeltegehakt

Als je hoort spreken van een Lasagne met groenten, dan is het heel vaak een vegetarische lasagne. Ik vind die superlekker, maar je kan er natuurlijk perfect eentje maken met gehakt en toch veel groenten erbij. Voor deze lasagne heb ik kalkoengehakt gebruikt om het een lichtjes andere toets te geven. Gevogeltegehakt is toch echt … More Gegrilde Groenten Lasagne met gevogeltegehakt