Tegenwoordig staan heel wat mensen positief tegenover een avondje zonder vlees. Dit mooie Italiaanse gerechtje laat je zonder twijfel even dat lekkere vlees vergeten. Het is een zeer eenvoudig ovengerecht dat je op voorhand kan klaarzetten. Op het moment dat je gasten klaar zijn voor het voorgerecht tover je dit in geen tijd op tafel. … More Gegratineerde Paprika’s met Kerstomaatjes & Buffelmozzarella
Bijna iedereen die ooit naar Griekenland op vakantie is geweest kent dit fantastisch voorgerecht : de heerlijke Griekse Garnalen Saganaki. Je vindt dit gerecht in elke vis taverna. Het is een zeer gemakkelijk recept, maar net de eenvoud maakt het een alom geliefd traditioneel Grieks voorgerecht. Je zet het op tafel in minder dan een … More Garides Saganaki, Griekse Scampi met feta, Tomaat en Dille
Gemista of yemista betekent in het Grieks ‘gevuld met’. Het is een traditioneel recept voor Griekse gevulde tomaten of paprika’s die in de oven worden gebakken tot ze heel zacht en mooi gekleurd zijn. Het traditionele Griekse recept voor Gemista kan vegetarisch worden bereid. Ze worden dan gevuld met rijst, fijngesneden groenten en een tomatensaus. … More Gemista, Griekse gevulde Tomaten en Paprika’s met Rijst
De perfecte, traditionele Griekse ‘Patates Lemonates’ – ideaal bij een lekker stuk vlees – zijn krokant aan de buitenkant en zacht vanbinnen. Ze hebben een heerlijke citroensmaak en natuurlijk niet te vergeten: de look. Grieken maken ze vaak samen met lamsvlees in de oven , maar ook met kip of rundsvlees. Het is een eenvoudig … More Griekse ‘Patates Lemonates’
SveN's FooD BloG ! 