Vitello Tonnato is een klassieke Italiaanse ‘primo piatto’ uit de regio Piemonte. De Italiaanse ‘Surf & Turf’ waar kalfsvlees geserveerd wordt met een tonijnsaus. Een zeer fris en smakelijk voorgerecht dat je doet verlangen naar mooie zomerse dagen. Ingrediënten voor 4, als voorgerecht :  800 gram kalfsgebraad, van de schouder De bouillon voor de vitello … More Vitello Tonnato