In juni 2016 opende ‘The Indian Curry House’ de deuren in de Sint-Michielsstraat in Gent. Een heel aangenaam restaurant met een uitgebreid aanbod van traditionele Indische gerechten. Op Tripadvisor regent het alvast positieve kritieken.
Voorlopig hebben ze enkel een Facebook pagina : Indian Curry House Ghent
Bij het binnenkomen kregen we zeer lekkere pappadums voorgezet.Dat is een dunne krokante cracker die gegeten wordt als een aperitiefhapje of als snack. Soms wordt die belegd met chutney, dipsauzen of kruiden. Ze worden gemaakt van linzenbloem.
We zijn gestart met een vegetarische klassieker : de Samosa, knapperig gefrituurd driehoekig gebakje, gevuld met aardappel en doperwten, en op smaak gebracht met verse koriander. Verder hebben we ook een Chicken Pakora gedeeld, een soort van beignets van kip, vergezeld van een typisch zoet Indisch sausje. Lekker!
Met een kruidige Thali Lamb Curry en een Chicken Biryani werd het pas echt mooi. De Indische kruiden en smaken kwamen volledig tot hun recht en de porties waren meer dan royaal.
Thalis wordt vaak geserveerd in een metalen bord met kleine metalen kommetjes, of soms in een bananenblad. Een thali kan groenteschoteltjes (met linzen en/of peulvruchten) bevatten, brood (naan) en rijst. Meestal met yoghurtdip (raita), chutneys, en soms pappadums.
De Biryani is een gemengde rijstschotel die wordt bereid met kruiden, rijst, groenten of vlees. Indiërs eten het ook vaak vegetarisch.
Ons bezoek was dus een meevaller met een zeer mooie prijs/kwaliteit verhouding. Een adresje om zeker terug te komen.
Wie wil kan er zelfs een Indische witte wijn bestellen, de Sula Suavignon Blanc. Wij hebben het bij een rode Franse Merlot gehouden, maar ik kan de witte wijn zeker aanbevelen. Het is een droge witte wijn en ik ken hem goed omdat ik hem heel vaak in Zuid-India gedronken heb. Je zal niet iedere week de kans krijgen een Indische wijn te drinken. Absoluut het proberen waard.
Hier vind je wat meer info over de Sula wijnen :
SveN's FooD BloG ! 